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网红美食椰子鸡,每一口都是夏天的味道,简单三步,小白也能学会
分类: 抖音网红 发布时间: 2019/7/27 19:54:46
| 作为一个广东人，平时的我特别喜欢喝汤，是不喝汤吃不下饭那种。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、偶然有一次在广州的一家店里吃过一次椰子鸡，自此之后对它念念不忘，后来自己在家里尝试做了一下，发现味道一模一样！在炎炎的夏日里，喝一碗清甜浓郁的椰子鸡汤，再搭配上蘸了酱汁的鸡肉，那个味道，简直了！它的锅底和酱汁的做法都非常简单，平时就可以在家里吃到比外面更好吃更健康的椰子鸡。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、那么这么一道美味的椰子鸡是如何制作的呢？接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 椰子鸡汤 By 我是农民生态养殖12年 配料： 文昌鸡 1只、椰子 1个、姜 适量、蒜 适量、荸荠 5个、小米椒 5粒、青桔 5个、山柚油 适量、生抽 适量、香菜 适量 烹饪步骤： 1.洗净，待切块 2.技术好可以整个肉包水整个去壳，白嫩诱人 3.文昌鸡切小块，椰子切条(椰盅看个人技巧)，椰子水，马蹄削皮，蒜切粹，姜切粹(少量切片；倒入汤去腥)，小米椒切小段，青金桔切小口(便捷挤汁)，以上辅料的(山柚油家里刚好用完了，这次就没有，如果小伙伴家里有可以用上，香菜忘记准备了 4.椰子水1：1 5.椰子水 6.倒入姜片(能去除血腥味) 7.马蹄削皮根据个人喜好，切半或整个，本人喜欢大颗入口 8.椰子肉 9.加入文昌鸡煮沸转火 10.水沸去除沫汁，火继续煮20分钟，个人口味加入食盐调味即可，无需添加任何人工调味料 11.煮够时间转为最小 12.准备好的小料，加入一起(蒜、姜、小米椒) 13.挤入天然的酸汁(青金桔)在加入一丁点白砂糖 14.加入沸腾的汤汁到蘸料 15.加入生抽进行搅拌 16.蘸料调好(根据个人喜好添加配料用量)，本次蘸料缺少了美味的山柚油、香菜，不然就完胜了 17.把煮好的椰子鸡汤盛入椰盅里盖上两分钟即可享用，味道极佳 烹饪小贴士： 1、椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗暑或发高烧等热病。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 大家还有其他喜欢的网红菜品吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 |