晚饭不要吃外卖了,教你做网红美食“炒方便面”,美味可口还卫生
分类: 抖音网红   发布时间: 2019/7/27 19:51:23 
炒方便面是近年来“火”遍网络的一道“网红”美食。

其做法简单,口味丰盛,大江南北的吃货都喜欢。这在“面食界”是一个不可多得的“人气王”美食。
晚饭不要吃外卖了,教你做网红美食“炒方便面”,美味可口还卫生。喜欢的不要忘了点赞加关注!
一.食材准备
1.某师傅红烧牛肉面3包(成人2人份),去掉调味包;

2.青椒1个,土豆1个,胡萝卜0.5个,均切丝(土豆切丝用清水洗3遍,洗掉表面的淀粉防止粘锅);
3.葱末、蒜末适量,干辣椒丝适量。
二.制作过程
1.起锅烧水,水开下方便面。

由于方便面是熟食,只需要把面条煮散、就开就可以了。
注意不要煮太久防止面条易断、不筋道。
煮熟过凉水,捞出控干水分备用。
2.起锅烧油,油温七成热,下葱末、蒜末爆香。

料头爆香,下青椒丝,土豆丝,胡萝卜丝,中火翻炒。
炒至土豆丝开始变软,加:
食盐3g,鸡粉3g,十三香3g,耗油4g,辣椒面3g,翻炒均匀。


以上调味料翻炒均匀,下方便面:

加:
生抽5g,老抽2g,孜然粉2g,胡椒粉2g,翻炒均匀。

以上调味料翻炒均匀,就可以出锅了。
一盘色香味俱全、老少妇孺都喜欢的“青椒土豆丝炒方便面”就制作完成了!

三.注意事项
1.方便面不能煮开就可以了,煮的时间长了,方便面就易断、不筋道;
2.出锅时加适量孜然粉、白胡椒粉,这样做出来的味道更佳香浓可口;
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